6月のフラワーレッスン&ランチイベントレポート

6月6日(火)・8日(木)・13日(火)の3日間、39回目を迎える、フラワーレッスン&ランチイベントを開催しました。

毎年6月のテーマ は「ブライダルレッスン」です。
今年は、講師の伊藤義明先生が得意とする ヴェゲタティブ(自然植生)スタイルのブライダルアレンジメントの制作でした。


初夏のイメージを連想させるミントグリーン、アイボリーのお花とフレッシュなグリーンを合わせて自然な雰囲気に仕上げたギフトスタイルの作品は、ナチュラルですが、テクニカルな要素がちりばめられていました。


曲がった枝や流れるグリーンを上手く演出した癒しの花飾りづくりを参加者の皆さま想い想いに楽しまれていらっしゃいました。



最後の仕上げやアドバイスをお一人お一人丁寧に行う伊藤先生。

シェフ日高が、お客様へご挨拶とお料理についての説明させて頂いている様子。

当日のランチコースは下記の通りでした。


柔らかなダルマイカ、グリーンアスパラガスを絡めた
冷製フェデリーニ カルボナーラ仕立て

稚アユのフリット 豆苗とそら豆のソテー添え
ほろ苦い黒オリーブパウダーとディルフリットと共に

富山湾のホタルイカと山菜の自家製タヤリン クレソンを添えて

オーストラリア産・短角牛サーロイン肉のロースト
たっぷりの茄子と共に オレガノ風味 ドライトマトのアクセント

枇杷のコンポートとビアンコマンジャーレ
エルダーフラワー風味のグラニテを添えて

カフェ&プティフール


次回は、第40回目の節目となる記念レッスンです。
2017年 2017年8月2日(水)・3日(木)・8日(火)
10:00~14:30(9:45受付開始)

※各日残席僅かです。

テーマ 「第40回記念・夏のプリザーブドフラワー特別レッスン」
~ プリザーブドフラワー(ポップアップブック)~
<フラワーアーティスト伊藤義明のフラワーデモンストレーション&プレゼント抽選会付>

ご希望の方はぜひお早めにお申込みください。
イベント詳細はこちらのページをご覧ください。

本レッスンのお申し込み・お問い合わせは・・・株式会社マグナ までお願い致します。
TEL03-3455-6462 9:00~18:00(土・日・祝を除く)

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